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    Rezept: Palatschinken (Crepes) ohne zusätzliches Fett

    Palatschinken, so nennen wir Österreicher die Crepes. Heute möchte ich mein Familienrezept mit euch teilen: Palatschinken ohne Fett, wie Öl oder Butter. Hin und wieder habe ich bei Freundinnen Palatschinken gegessen und ehrlich gesagt wollte ich sie fast nicht essen, weil sie einfach voller Fett waren. Hier möchte ich euch zeigen, dass es auch ohne geht. Zutaten: 1 Ei 100g Mehl 1/4l Milch Ja, für dieses Rezept brauchen wir nur diese drei Zutaten. Die Menge kann sehr einfach verdoppelt, verdreifacht usw. werden, je nachdem wie viele Palatschinken man möchte. Heute habe ich die vierfache Menge gemacht. Das tolle ist, dass man die Palatschinken nicht nur als solche verzerren kann, sondern…